Metode pentru creșterea profitului în locația ta
Dacă suntem în luna decembrie și anul 2019 se va încheia în curând, nu înseamnă că și relația cu cei cărora le oferiți acum serviciile se va termina. Relația cu oaspeții dumneavoastră actuali, cu partenerii sau clienții trebuie să continue și anul viitor. Dar cum faceți acest lucru într-un mod cât mai ușor? Știm cu… Citește în continuare Cum să îți păstrezi clienții și în anul 2020?
Ce este politicos și ce nu este politicos în prezent? Cât de importante sunt circumstanțele sau persoana cu care vorbești? Care este standardul pentru amabilitate în prezent? Se mai păstrează standardele bunicilor nostri sau există noi forme de politețe fără nici o legătură cu cele din trecut? Politetețea înseamnă a avea bune maniere și a… Citește în continuare Politețea în relațiile de afaceri
În timp ce mulți oameni de marketing sunt atenți la factori cum este rata de conversie sau profitul net per vânzare, valoarea medie a unui lead sau comanda medie, adesea scapă din vedere valoarea de viață a propriilor clienți. Aceasta este o valoare care ne permite să concurăm cu cei mai mari competitori ai noștri,… Citește în continuare Cum poți crește și menține valoare de viață a oaspeților afacerii tale
Astăzi am ales să vorbim despre una dintre cauzele majore ale unui serviciul slab executat în afacerile cu restaurante: lipsa de consistență. De ce consistența în restaurant este importantă și cum să facem să o obținem pentru a câștiga oaspeți fideli și fericiți? Cel mai scump mod de a crește vânzările într-un restaurant este să… Citește în continuare Nu subestima importanța unei experiențe constante a Oaspetelui în restaurantul tău. Cum păstrezi consistența?
Numeroase trenduri apar în industria serviciilor și a relaționării cu oaspeții afacerii noastre. Aceste trenduri reflectă felul în care clientul abordează interacțiunea cu afacerile și modul în care acestea sunt pregătite să îi răspundă. Trendurile se referă la promptitudinea răspunsului, posibilitatea de a-și exprima direct părerea despre companie, externalizarea serviciilor de relații cu clienții sau… Citește în continuare Noi trenduri în Relaționarea cu oaspeții afacerii noastre
Companiile românești depun nenumărate eforturi pentru a-și automatiza afacerea și interacțiunea cu oaspeții afacerii lor, pentru a optimiza procesele de interacțiune cu aceștia, pentru a crea sisteme care să le creeze imaginea unei organizații unde Customer Service-ul este extrem de important. Dar automatizarea te poate duce doar până la un anumit punct: oamenii vor face… Citește în continuare Angajăm persoane să fie fața afacerii noastre. Dar știm ce trăsături de personalitate să căutăm?
Cinci metode principale de comunicare sunt folosite în cazul interacțiunilor eficiente cu oaspeții afacerii noastre: 1. Ascultarea: Abilitatea de a auzi și de a înțelege ceea ce spune vorbitorul. 2. Scrierea: comunicarea prin utilizarea cuvântului scris, astfel încât alții pot înțelege mesajul transmis. 3. Vorbirea: a exprima verbal, folosind cuvinte și terminologie pe care ceilalți… Citește în continuare Cât de important este să asculți în relaționarea cu oaspeții afacerii voastre?
PASUL 4- SĂ FACEM CEEA CE ESTE CORECT: PROBLEME ETICE Ultimul pas al regulilor de bază în relaționarea cu ai noștri clienți se ocupă de situațiile etice. Să fii etic înseamnă să fii cinstit, să faci ceea ce trebuie și să fii responsabil pentru acțiunile tale. Fiți mereu cinstiți Sinceritatea demonstrată în orice moment vă… Citește în continuare Ultima regulă de bază în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre
PASUL 3- ATITUDINEA POZITIVĂ ȘI ÎNCREZĂTOARE ÎN RELAȚIONAREA CU OASPEȚII AFACERII REPREZINTĂ TOTUL Adesea oamenii nu își vor aminti cum erați îmbrăcat, care era culoarea cămășii voastre sau exact ce cuvinte ați spus, dar cu siguranță își vor aminti atitudinea voastră. O altă modalitate de a crea o impresie bună și de lungă durată este… Citește în continuare A treia regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre
Săptămâna aceasta încercăm să le aducem aminte managerilor de restaurante importanța delegării. Picătura de sfat în această perioadă este: ÎNVĂȚAȚI SĂ PRIVIȚI ÎN ANSAMBLU ACTIVITATEA VOASTRĂ Ce trebuie făcut zi de zi, săptămână de săptămână sau an de an în restaurantul vostru? Trebuie să înțelegeți că doar prin prisma faptului că un lucru trebuie să… Citește în continuare Managerii de restaurante încep școala. Back to school 8
O afacere înfloritoare, clienți mulțumiți, patroni și echipă fericită. Suntem in luna februarie, denumită și Luna Iubirii, iar luna martie, cea a Primăverii se apropie cu pași repezi. Este perioada în care orice restaurant, hotel, pensiune are șansa să facă profit, să atragă clienți noi și să îi fidelizeze pe cei vechi. Dar această șansă… Citește în continuare Cum să faci profit în lunile Februarie și Martie în restaurantul tău.
With the winter almost over and spring knocking on our door step, with a lot of sunny days coming our way, the flow of clients in restaurants and coffee shops will sky rocket. On March the 17th the NO SMOKING law will go into action and you are wondering how to keep you clients happy… Citește în continuare Increase your restaurant sales with one simple trick
Iată că ne aflăm la un moment de cotitură în industria ospitalității și în mod special în industria restaurantelor și cafenelelor. Cei care se vor reinventa sau vor inova fără să considere că legea anti-fumat este un obstacol pentru afacerea lor, vor supraviețui. Nu trebuie să ne panicăm, iar proprietarii și managerii de restaurante… Citește în continuare Cum vor supraviețui restaurantele și cafenelele după Legea Anti-fumat?
Having the holiday season behind us most of the people were splurging very much. With January already here, most of them they will be on the tight budget and with not that much possibility to eat out or gather for a couple of drinks in your restaurant. If you are restaurant owner or a manager… Citește în continuare How to keep your clients spending after the holiday season
The well-known secret in having a success in running a restaurant is to have a plan, to know who your client target is, to create a system that is unique only for your restaurant and constant learning and improvement. How in real life this reflects in restaurants is completely opposite. Many of the… Citește în continuare Importance of having a operating system in place in your restaurant
With the fast growth of the hospitality industry and the desire to be the best, many restaurants have long working hours. In my opinion that is fine, but my concern is why the waiters need to have the same long working shifts of 12 hours and more? One of the big problems in Eastern… Citește în continuare Wait staff long working hours
Since my first arrival in Bucharest, Romania, I’ve noticed that many of the capital restaurants were having problem with their service staff. Many times I’ve asked my self why is that? I've worked before with Romanians, they are great colleagues and hard working people when they work outside their country. Why this isn’t the same… Citește în continuare What is happening with the hospitality?
A short but very powerful list of tips and tricks for better operation in your restaurant. Have a clear idea on what exactly you want from your restaurant and write it down. Many of the restaurant owners and managers have no system implemented, which makes their job… Citește în continuare Tips and Tricks for restaurant owners and managers
Recently I had a client who was decided to improve his business by calling a restaurant consultant as for him to find out where are the problems, which he had in the restaurant and how to improve his business. First meeting that I had with the respected owner was very open, he had some ideas… Citește în continuare Why restaurant owners get no respect from their staff
What are loyal clients? Who they are? Where can I find them? Why my restaurant does not have many loyal clients? These are some of the questions that I got in the past few weeks. After being asked all of this above I decided to take a moment and find out what is the problem… Citește în continuare How to transform guest into your LOYAL CLIENTS
hoppitygroup.ro 