Articole dedicate echipelor de management din industria ospitalitatii
Dacă suntem în luna decembrie și anul 2019 se va încheia în curând, nu înseamnă că și relația cu cei cărora le oferiți acum serviciile se va termina. Relația cu oaspeții dumneavoastră actuali, cu partenerii sau clienții trebuie să continue și anul viitor. Dar cum faceți acest lucru într-un mod cât mai ușor? Știm cu… Citește în continuare Cum să îți păstrezi clienții și în anul 2020?
Magia sarbătorilor de iarnă! Cum să mențineți serviciul clienți la un nivel înalt pe durata sărbătorilor de iarnă? Nu mai este mult până când vom fi cu toții cuprinși de magia Crăciunului, dar nu trebuie să uităm că aceasta este una dintre cele mai aglomerate perioade pentru cei din industria ospitalității. Numărul rezervărilor este în… Citește în continuare Cum să mențineți serviciul clienți la un nivel înalt pe durata sărbătorilor de iarnă?
Ne-am propus ca săptămâna aceasta să ne adresăm managerilor de restaurante cu un set de sfaturi utile ce îi vor ajuta să aibă rezultate din ce în ce mai bune cu echipele ce le conduc. Găsiți aici 10 sfaturi utile care vă ajută să deveniți lideri mai buni și să aveți echipe unite care își… Citește în continuare Cum devii un manager de restaurant mai bun? 10 sfaturi utile.
Ce este politicos și ce nu este politicos în prezent? Cât de importante sunt circumstanțele sau persoana cu care vorbești? Care este standardul pentru amabilitate în prezent? Se mai păstrează standardele bunicilor nostri sau există noi forme de politețe fără nici o legătură cu cele din trecut? Politetețea înseamnă a avea bune maniere și a… Citește în continuare Politețea în relațiile de afaceri
Dacă ați ajuns vreodată în situația unui conflict verbal cu un client sau cu un oaspete al afacerii dumneavoastră și nu ați știut cum să gestionați situația, în rândurile de mai jos vă ofer 4 soluții de a iesi învingator din războiul cuvintelor. #1. Evitați tentația de a intra în lupta verbală cu o persoană… Citește în continuare Managementul conflictelor – Patru moduri de evitare a unui conflict verbal
În timp ce mulți oameni de marketing sunt atenți la factori cum este rata de conversie sau profitul net per vânzare, valoarea medie a unui lead sau comanda medie, adesea scapă din vedere valoarea de viață a propriilor clienți. Aceasta este o valoare care ne permite să concurăm cu cei mai mari competitori ai noștri,… Citește în continuare Cum poți crește și menține valoare de viață a oaspeților afacerii tale
Deoarece unii dintre oaspeții afacerii noastre au nevoi și cerințe speciale cred că este potrivit să ne gândim la modul si calitatea serviciilor pe care le oferim acestor oaspeți. În domeniul serviciilor pentru clienți, Donald Norman spunea „Atunci când proiectăm ceva care poate fi folosit și de persoanele cu dizabilități, acel lucru este mai bun… Citește în continuare Cum și în ce formă oferim servicii persoanelor cu nevoi speciale?
Un client poate fi un personaj foarte dificil, dar cu care trebuie să intri în contact. Uneori, este o bătrână drăguță care pune multe întrebări. Uneori, un student vesel ce caută cea mai ieftină ofertă. O tânără cu un copil care îi doarme în brațe, dar care are nevoie de mai multe opțiuni… Citește în continuare Cum să te descurci cu clienții nepoliticoși și să rămâi calm?
La nivel internațional, dar mai ales în Statele Unite ale Americii și Marea Britanie se sărbătorește în prima săptămână din octombrie Săptămâna Națională a Serviciile de Relații cu clienții. 1984 este primul an în care ICSA, Asociația Internațională a Serviciului Relații cu clienții a sărbătorit pentru prima dată frumosul serviciu clienți, iar în 1992 președintele… Citește în continuare Cum sărbătorim Săptămâna serviciilor de calitate
Am fost cu toții, cel puțin o dată, în situația în care un client dorește să primească un produs într-o culoare despre care nu ați auzit niciodată sau să solicite o rambursare pentru un obiect pe care îl folosește deja de șapte luni. Uneori, cu toate că dorim să ne ajutăm clienții la maximum,… Citește în continuare Cum să spui NU clienților, într-un mod pozitiv 😊
Cum suntem salutați atunci când suntem clienți spune multe lucruri despre tratamentul de care vom avea parte de-a lungul interacțiunii cu o companie. Fie că vorbim despre un telefon pe care îl dăm unei companii ce comercializează haine online, fie că vorbim despre cazarea într-un hotel, intrarea într-un magazin sau vizita la doctor- acel prim… Citește în continuare Oaspetele afacerii tale nu trebuie să treacă neobservat. Cum îl saluți și îl întâmpini dă tonul întregii interacțiuni cu acesta.
Rezolvarea problemei unui client este o parte integrantă a serviciului pentru clienți, dar când vine vorba de satisfacția oaspeților afacerii tale, doar rezolvarea problemei nu este suficientă. Acest lucru se datorează faptului că, pentru a-i oferi o experiență mulțumitoare, clientul trebuie să se simtă auzit, înțeles și apreciat. Empatia joacă un rol important în… Citește în continuare Ce este empatia și cum o poți folosi în relația cu oaspeții afacerii tale?
Astăzi am ales să vorbim despre una dintre cauzele majore ale unui serviciul slab executat în afacerile cu restaurante: lipsa de consistență. De ce consistența în restaurant este importantă și cum să facem să o obținem pentru a câștiga oaspeți fideli și fericiți? Cel mai scump mod de a crește vânzările într-un restaurant este să… Citește în continuare Nu subestima importanța unei experiențe constante a Oaspetelui în restaurantul tău. Cum păstrezi consistența?
Începem weekend-ul cu 10 recomandări pe care un Star trebuie să le știe în relația cu oaspeții afacerii sale. Limbajul non-verbal reprezintă 60% din comunicare și oferă o multitudine de informații cu privire la ceea ce alte persoane ar putea gândi sau ar putea simți. Indiferent de tipul de activitate pe care îl… Citește în continuare Cum să devii un Star în ochii oaspeților afacerii tale?
Suntem în minivacanța de Sfântă Marie în care toate afacerile din ospitalitate sunt asaltate de turiști, de oaspeți care își doresc să trăiască momente de neuitat alături de familie și prieteni. Acum sunt momentele cele mai grele pentru afacerile din Horeca și în care trebuie să ofere ce au mai bun. Din acest motiv,… Citește în continuare 4 pași să rezolvi situațiile clienților dificili în Horeca
Vi s-a spus vreodată “Nu” pe post de client? Cum v-ați simțit? Ați fost dezamăgit? Se întâmplă adesea să trebuiască să spunem “Nu” clienților noștri sau să le dăm vești proaste. Este, de fapt, una dintre cele mai neplăcute părți a ceea ce înseamnă relațiile cu clienții. Gestionarea veștilor proaste cere un anumit set… Citește în continuare 7 Moduri de a spune Nu clienților
10 acţiuni care te pot face mai fericit Ştii cum să te bucuri atunci când eşti la serviciu? Starea de bucurie nu este o stare pe care ar fi bine să o simţi, ci este necesar să o ai. De ce ? Pentru că atunci devii : Mai productiv; Mai implicat în munca pe care… Citește în continuare Cum să fii fericit la locul de muncă
Tuturor ne plac surprizele. Acestea sunt modalitatea perfectă de a adăuga sclipire unei săptămâni plictisitoare și de a crea amintiri amuzante cu oaspeţii afacerii voastre sau cu echipa voastră. Ne petrecem atât de mult din timpul nostru, trecând prin stări de agitaţie, stres, luptând cu sarcinile atribuite și îngrijorându-ne asupra viitorului. Surpriza este minunată pentru… Citește în continuare Surpriza sau cum puteți să rămâneți în mintea oaspeților afacerii voastre?
Satisfacția clienților și nivelul serviciilor din hoteluri se măsoară cel mai des în două feluri: prin completarea unor chestionare cu diverse întrebări (în cameră, la recepție sau online) și prin metoda clientului misterios. Unul dintre dezavantajele chestionarelor este că majoritatea oaspeților hotelurilor nu acordă o atenție deosebită acestora, iar adesea rămân necompletate sau incomplete.… Citește în continuare Clientul misterios- strategie pentru îmbunătățirea serviciilor în hoteluri
Afacerile din domeniul ospitalității încearcă să își impresioneze clienții cu diverse activități și surprize, fie că sunt sărbătorile de iarnă, cele pascale sau perioada vacanțelor. Hotelurile și restaurantele din întreaga lume vor constant să ofere ce au mai bun, încercând să se deosebească de competiție. În acest articol vom discuta despre cum unele afaceri hoteliere… Citește în continuare 6 idei pentru servicii memorabile în afacerea ta
hoppitygroup.ro 