Customer Service, Management industria ospitalității, Reducere costuri în restaurant, Training and education

Cum marketingul excepțional poate ucide un business slab

  Numeroase companii cheltuiesc mii și zeci de mii de euro pentru a promova un produs inferior și servicii sub medie. Când vrei să promovezi o pungă goală, ghici ce se va întâmpla? Vor afla toți că e o pungă goală. Marketingul excepțional ("Suntem dedicați excelenței", "Veți trăi momente memorabile la noi", "Vă stăm la… Citește în continuare Cum marketingul excepțional poate ucide un business slab

Crestere Profit, Customer Service, Management industria ospitalității, Training and education

Ultima regulă de bază în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

PASUL 4- SĂ FACEM CEEA CE ESTE CORECT: PROBLEME ETICE Ultimul pas al regulilor de bază în relaționarea cu ai noștri clienți se ocupă de situațiile etice. Să fii etic înseamnă să fii cinstit, să faci ceea ce trebuie și să fii responsabil pentru acțiunile tale. Fiți mereu cinstiți Sinceritatea demonstrată în orice moment vă… Citește în continuare Ultima regulă de bază în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

Crestere Profit, Customer Service, Management industria ospitalității, Training and education

A treia regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

PASUL 3- ATITUDINEA POZITIVĂ ȘI ÎNCREZĂTOARE ÎN RELAȚIONAREA CU OASPEȚII AFACERII REPREZINTĂ TOTUL Adesea oamenii nu își vor aminti cum erați îmbrăcat, care era culoarea cămășii voastre sau exact ce cuvinte ați spus, dar cu siguranță își vor aminti atitudinea voastră. O altă modalitate de a crea o impresie bună și de lungă durată este… Citește în continuare A treia regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

Customer Service, Management industria ospitalității, Training and education

A doua regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

Pasul 2- Curtoazie și amabilitate   amabilitate, atenție, galanterie, gentilețe, politețe, atitudine binevoitoare, etichetă   Folosiți oricare din aceaste caracteristici ale comportamentului uman și cu siguranță clienții se vor întoarce Să încercăm să înțelegem conceptul de curtoazie-amabilitate în ospitalitate sau servicii, prin prisma unor elemente simple ce le întâlnim adesea, încă din propria copilărie. Copiii mici sunt… Citește în continuare A doua regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

Customer Service, Fidelizare Clienti, Management industria ospitalității, Training and education

Prima regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

  PASUL 1- PRIMA IMPRESIE   Prima impresie este o imagine rapidă mentală pe care ne-o creăm atunci când întâlnim pentru prima dată o persoană sau o situație. Aceasta include aspectul exterior și acțiunile persoanei: îngrijirea generală, îmbrăcămintea, tonul vocii, atitudinea, limbajul corporal și postura. Toate aceste elemente constituie stilul personal al unui individ. Chiar… Citește în continuare Prima regulă în relaționarea cu oaspeții afacerii noastre

Customer Service, Fidelizare Clienti

Cum construim baza unor servicii excelente?

De cele mai multe ori, clienții sunt întâmpinați cu plictiseală, indiferență și chiar grosolănie. Când sunt întâmpinați cu un zâmbet prietenos, sunt încântați. Atunci când aceștia sunt abordați cu o atitudine ajutătoare, este mult mai probabil să le spună prietenilor. Când primesc servicii bune, sunt recunoscători. Oaspeții afacerii tale nu ar trebui să se simtă… Citește în continuare Cum construim baza unor servicii excelente?

Customer Service, Management industria ospitalității, Training and education

Alte 6 fraze periculoase pe care să nu le spuneți niciodată oaspeților afacerii voastre

Continuăm în această săptămână cu frazele pe care nu ar trebui să le spuneți niciodată oaspeților afacerii voastre. Puteți afla care au fost primele 5 fraze periculoase din acest articol.   Dacă nu putem controla apariția unor situații delicate ce îl pot nemulțumi pe oaspetele nostru, cu siguranță putem controla cum răspundem clienților care se… Citește în continuare Alte 6 fraze periculoase pe care să nu le spuneți niciodată oaspeților afacerii voastre

Customer Service, Management industria ospitalității, Training and education

5 dintre cele mai periculoase fraze pe care le puteți spune oaspeților afacerii voastre

Nu este un secret faptul că angajații departamentelor care au contact direct cu oaspeții afacerii voastre și responsabilii de relațiile cu clienții se ocupă aproape 80% din timpul lor de mulți clienți supărați. Acest lucru se întâmplă din simplul motiv că trăim într-o era digitală în care majoritatea răspunsurilor pot fi găsite ușor online, iar… Citește în continuare 5 dintre cele mai periculoase fraze pe care le puteți spune oaspeților afacerii voastre

Customer Service, Fidelizare Clienti, Management industria ospitalității

7 paşi pentru a elimina plângerile şi a creşte fidelizarea clienţilor în afacerile hoteliere

În articolul de astăzi vă prezentăm 7 paşi simplii pe care orice proprietar de hotel în industria ospitalităţii îi poate aplica cu resurse minime, dar cu rezultate maxime.   1. Promiteţi doar ce puteţi respecta   Verificați detaliat toate materialele de promovare. Acestea trebuie să fie exacte și să corespundă cu realitatea. Evitați utilizarea cuvintelor… Citește în continuare 7 paşi pentru a elimina plângerile şi a creşte fidelizarea clienţilor în afacerile hoteliere

Abilitati Angajati Salon, Customer Service

Tehnica farfuriei pentru ospătari.

A băga sau a nu băga degetul în farfurie. În industria restaurantelor, există multe reguli scrise, dar și multe reguli nescrise. Una dintre regulile de bază ale industriei, este igiena. Că vorbim de igiena corporală, a părului sau de igiena alimentelor, totul se reduce la servirea în condiții de siguranță către populație a preparatelor culinare… Citește în continuare Tehnica farfuriei pentru ospătari.

Customer Service, Management industria ospitalității, Munca în echipă

Transform your restaurant into a client magnet

    Training your employees thoroughly and correctly is integral to success of your restaurant. Transforming them into true professionals can sometimes be challenging but the outcome of your effort can be priceless. The best way to maintain the success of your restaurant is to transform your employees into client magnets. Let them be who… Citește în continuare Transform your restaurant into a client magnet

Customer Service, Management industria ospitalității

Customer service 101; Tips for Owners, Managers and Employees

    Why is customer service important? The answer is simple: treating your customers well is essential to your restaurant and to your job. Learning how to give exceptional customer service is necessary for your business to succeed. What can happen if the customer service is not a priority for your business? The answer again… Citește în continuare Customer service 101; Tips for Owners, Managers and Employees